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什么样的石磨面粉机面粉是优秀的

时间:2019年09月17日   来源: 河南粮院机械制造有限公司  点击:
什么样的石磨面粉机面粉是优秀的。如果人们有能力并食用优质面粉,谁会不想呢?其实辨别面粉品质的方法并不困难,即便是没有外部工具的帮助,我们也能通过看、摸、闻、尝来进行判断,不过这一般用在个人购买面粉的时候,若是大批量的购买,还是使用专业的测量工具比较保险。

健康的粉色泽呈白色或微黄色,不发暗,无杂质。手指捻捏时呈细粉末状,无粗粒感,无昆虫和结块。浓质、劣质小麦粉色泽昏暗,斑白或深黄色,发暗,色泽不均。手指捻捏时有粗粒感,生虫,有杂质,有结块。过量增加增白剂,粉色呈斑白色,有些甚至是青灰色的。

闻小麦粉气味也是一个可靠的手段,健康的面粉与劣质的面粉区别实在是太大了。手中取少量小麦粉,用嘴哈气使之稍热后嗅味。为了增多气味,也象样将小麦粉放入有塞的瓶中,参加60℃的热水,紧塞刹那,然后将水倒出嗅其气味。其实没有规范的方法,人们也能通过生活经验得到大致的判断。相关阅读:什么样的面粉机被称为小型磨面机

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